【未来のおだし】
だし屋が造ったベジだし

Veggie DASHI made by Dashi maker

〜大阪青山大学の学生と共同開発〜

大阪・関西万博に参加しました

2025年6月13日～15日大阪・関西万博のフューチャーライフヴィレッジにて
大阪青山大学健康栄養学科（大阪府箕面市）の渡邊ゼミの学生と共同開発した
未来の食卓を彩る植物原料100%の「おだし」です。
「だし屋が造ったベジだし®」の展示・試飲を行いました！

3日間多くの人で賑わい、当ブースには延べ約4,000人近くの方がご来場くださいました。
来場された方々にプラントベースフード「だし屋が造ったベジだし®」の紹介を行いました。
開発に取り組んだ経緯や海洋保全に貢献するプロジェクトの意義などについての説明を行いました。
試飲のご感想や頂きましたご意見を今後の製品開発に生かして参ります。
ご協力いただきました関係各位、ご来場いただきました皆様に、心よりお礼を申し上げます。