第85話
やみつきの美味しさ

ある研究によりますと、ネズミの実験で砂糖と油脂と出汁の三種類の物質に嗜好性を示す事がわかりました。
砂糖の摂り過ぎは糖尿病や肥満、油脂の摂り過ぎは高脂血症や肥満につながりますが、 出汁はそれに比べてヘルシーであると結論付けられています。
出汁を活用してヘルシーな食習慣を身に付けましょう！